日本の豆ハンドブック 長谷川清美

990円(税90円)

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市場に出回らない貴重な豆から話題の豆まで、全国各地から集めた在来豆を約200品種収録。各豆の基礎情報(特徴、由来、食べ方)から、豆にまつわる郷土食や伝統行事まで紹介した在来豆の入門書。(出版社からの内容紹介)

著者:長谷川清美

発行年:2016年

発行元:文一総合出版

サイズ:約 182x110x7mm

製本仕様:ソフトカバー

状態:表紙に少しスレ。使用感少なめで、きれいな状態です。

*状態につきましては、正確な情報を記するように心がけていますが、すべて店主の主観による判断になります。
お客様のご判断とのずれが生じる可能性がございます。

古本の味わいとしてご理解の上ご注文下さいます様お願い致します。